Il soffice impasto viene realizzato con lievito naturale e tre lievitazioni, per un totale di 36 ore di lievitazione. Tre giorni di lavoro per regalarvi sofficità e profumi intensi.
Preparare i grandi lievitati è sempre una nuova avventura che si trasforma in un appassionante gioco di ruoli con l’amico fidato.
Il lievito madre vivo è curato ogni giorno costantemente da più di cinque anni, mantenendolo alla perfezione, profumatissimo, dolce e forte al punto giusto.
L’esaltazione dei sapori e l’equilibrata combinazione degli ingredienti scelti vi regaleranno sensazioni uniche e, ve lo garantiamo, una fetta tira l’altra!
Nel tagliarla, scoprirete immediatamente tutta la sua fragranza, le varie profumazioni e i sapori tradizionali che vi faranno respirare immediatamente l’aria pasquale. Il prodotto va consumato entro 1 mese.
DEGUSTAZIONE E CONSERVAZIONE:
Per tagliarla è consigliabile utilizzare un piccolo coltello seghettato, evitare di schiacciarla e realizzare fette regolari. Una volta servita, richiuderla nel sacchetto e custodirla nella sua scatola.
Come noterete la sua scadenza è breve perché non contiene conservanti chimici o additivi; quindi, va mangiata nel più breve tempo possibile.
Questa colomba è realizzata con amore per voi.
Buona degustazione!
Carmela & Michele
Ingredienti: farina 00 Manitoba, massa di cacao 100%, burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito naturale, latte condensato, sale, acqua, aroma naturale di arancia, aroma vaniglia, cubetti di cioccolato.
COPERTURA COLOMBA AL CIOCCOLATO
cioccolato fondente 80%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, caco magro (10-12%) di burro di cacao, lattosio, grasso vegetale (palma, cocco), zucchero, emulsionante, scaglie di cioccolato.
CREMA SPALMABILE AL CIOCCOLATO
Peso netto: 200 gr.
Ingredienti: Zucchero, olio vegetale, latte scremato in polvere, cacao magro (10-12%) di burro di cacao (8%), nocciole (8%), emulsionante (lecitina di soia), aromi.
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